市振兴乡村集团积极推进莆田“百家餐饮名店”评选活动

近期，由市政府主导，市商务局牵头组织，市振兴乡村集团主办的“百家餐饮名店”评选活动正在火热进行中。评选活动旨在传承莆仙美食文化，加快推动我市餐饮业转型升级，培育餐饮品牌，扩大消费需求，打造“食在莆田”城市名片。通过报名信息显示，社会参与度高，报名参评的餐饮企业数量众多，经营范围广泛。

目前，市振兴乡村集团正积极组织推进评选。一是坚持公平公正。评选活动各个流程与各个环节始终秉承中立客观和公平公正的原则和态度，为输出高品质的评选活动保驾护航。二是邀请权威团队。由全国及本市美食专业领域的知名大师及相关领域的杰出代表组成理事会，由本市相关领域资深专业人士组成评委会进行匿名造访，使评选活动具有权威性和专业性。三是进行匿名品鉴。评委以匿名的方式和普通消费者身份贯穿评选活动全过程，通过专业的手段加以观 察、聊天、付费试吃、评价等形式对餐厅进行深度考察，确保评选样本的一致性与客观性。四是统一评选标准。统一使用一套完善的、周密的评判体系与标准，使评选过程细致入微同时又兼顾效率，使评选结果公信可靠。