倡导节约用餐 反对餐桌浪费

为深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，牢固树立勤俭节约意识和粮食安全意识，莆田市振兴乡村集团迅速部署、上下联动，采取务实有效措施，引导广大干部职工制止餐饮浪费行为，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，引领“文明消费，节约用餐”的优良风尚。

一是完善制度约束，从源头上杜绝餐饮浪费行为。为规范用餐行为，振兴集团及时修订完善《职工食堂制止餐饮浪费管理制度》，将日常报餐机制、浪费制约机制等内容进一步明确，确保通过制度形成刚性约束，从源头上杜绝餐饮浪费行为。

二是加强宣传教育，从思想上杜绝餐饮浪费行为。通过在员工食堂醒目位置张贴宣传海报、在餐桌上摆放宣传标语等方式，大力提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，并充分利用微信公众号、微信群等大力宣传“合理饮食，文明用餐，杜绝浪费”等文明就餐小贴士，确保“浪费可耻、节约为荣”的理念入脑入心。倡导广大干部职工不管是在家吃饭，还是在外聚餐，坚持从自己做起，带头遏制“舌尖上的浪费”，以实际行动反对“剩宴”，提倡“光盘”，主动做杜绝浪费的倡导者和实践者，做文明节俭餐桌的推广者和监督者。

三是立即行动，从程序上杜绝餐饮浪费行为。落实光盘行动，倡议全体干部职工按需取餐，对用餐时吃不完的剩餐打包、下次少取，并通过现场监督等方式对食物浪费现象进行监督，发现干部职工盘内食物剩余较多时，及时进行提醒、劝告，切实加强节约粮食、文明用餐引导和管理；严格食堂采购环节管控，提前一天报餐制，要求用餐前天16：00前报送第二天用餐情况，由办公室统计用餐人数，再由采购人员按量按标采购，科学合理安排餐食数量，避免铺张浪费，并坚持问题导向，及时分析饭菜剩余原因，实行人性化配餐，持续改进食堂用餐工作。